Con admisiones abiertas, Granite State College está disponible para todos los estudiantes interesados, siempre que cumplan con ciertos requisitos básicos. Para postularse, los interesados deben enviar una solicitud a través del sitio web de la escuela y comunicarse con la oficina de admisiones si tienen alguna pregunta.
Granite State College es una universidad pública y parte del Sistema Universitario de New Hampshire. El campus principal de la escuela está en Concord, New Hampshire, pero la universidad también tiene centros regionales en Concord, Claremont, Conway y Rochester. Granite State se especializa en educación de adultos: la edad promedio de los estudiantes matriculados es de 36 años, y la mayoría de los estudiantes toman clases a tiempo parcial. La universidad tiene una amplia oferta de cursos en línea, así como instrucción presencial. Granite State ofrece siete programas de licenciatura, entre los cuales las ciencias del comportamiento, los negocios y un programa de estudio individualizado son los más populares. Muchos estudiantes de Granite State transfieren créditos, y existen programas de licenciatura de 18 meses para estudiantes que han obtenido sus títulos de asociado. Los académicos están respaldados por una proporción de estudiantes por facultad de 10 a 1 (todos los profesores son instructores adjuntos de medio tiempo, la mayoría con conocimiento de primera mano en sus campos).