En esto experimento de química, una solución azul se vuelve transparente gradualmente. Cuando el matraz de líquido gira, la solución vuelve al azul. La reacción de la botella azul es fácil de realizar y utiliza materiales fácilmente disponibles. Aquí hay instrucciones para realizar la demostración, explicaciones de la química involucrada y opciones para realizar el experimento con otros colores:
Evite el contacto de la piel con las soluciones, que contienen productos químicos cáusticos. La reacción neutraliza la solución, por lo que puede eliminarse simplemente vertiéndola por el desagüe.
En esta reacción, la glucosa (un aldehído) en una solución alcalina se oxida lentamente por dioxígeno para formar ácido glucónico:
El ácido glucónico se convierte en gluconato de sodio en presencia de hidróxido de sodio. El azul de metileno acelera esta reacción al actuar como un agente de transferencia de oxígeno. Al oxidar la glucosa, el azul de metileno se reduce (formando azul de leucometileno) y se vuelve incoloro.
Si hay suficiente oxígeno disponible (del aire), el azul de leucometileno se vuelve a oxidar y se puede restaurar el color azul de la solución. Al reposar, la glucosa reduce el colorante azul de metileno y el color de la solución desaparece. En soluciones diluidas, la reacción tiene lugar a 40 grados a 60 grados Celsius, oa temperatura ambiente (descrita aquí) para soluciones más concentradas.
Además del azul / transparente / azul de la reacción de azul de metileno, se pueden usar otros indicadores para diferentes reacciones de cambio de color. Por ejemplo, la resazurina (7-hidroxi-3H-fenoxazin-3-ona-10-óxido, sal de sodio) produce una reacción roja / transparente / roja cuando se sustituye por azul de metileno en la demostración. los reacción índigo carmín es aún más llamativo, con su cambio de color verde / rojo-amarillo / verde.