La proteína más abundante

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la proteína más abundante? La respuesta depende de si desea conocer la proteína más común en el mundo, en su cuerpo o en una célula.

Una proteína es un polipéptido, una cadena molecular de aminoácidos. Los polipéptidos son, de hecho, los componentes básicos de su cuerpo. Y, la proteína más abundante en su cuerpo es colágeno. Sin embargo, la proteína más abundante del mundo es RuBisCO, una enzima que cataliza el primer paso en la fijación de carbono.

RuBisCO, cuyo nombre científico completo es "ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa / oxigenasa", según Study.com, se encuentra en plantas, algas, cianobacterias y ciertas otras bacterias. La fijación de carbono es la principal reacción química responsable del carbono inorgánico que ingresa a la biosfera. "En las plantas, esto es parte de fotosíntesis, en el que el dióxido de carbono se convierte en glucosa ", señala Study.com.

Dado que cada planta usa RuBisCO, es la proteína más abundante en la tierra con casi 90 millones de libras producidas por segundo, dice Study.com, y agrega que tiene cuatro formas:

• Forma I, el tipo más común se encuentra en plantas, algas y algunas bacterias.
• La forma II se encuentra en diferentes tipos de bacterias.
• La forma III se encuentra en algunos arqueas.
• La forma IV se encuentra en algunas bacterias y arqueas.

Sorprendentemente, cada RuBisCO individual no es tan eficiente, señala PBD-101. El sitio web, cuyo nombre completo es "Protein Data Bank", es coordinado por la Universidad de Rutgers, la Universidad de California, San Diego y San Diego State University como guía de estudio para la universidad estudiantes

"A medida que avanzan las enzimas, es dolorosamente lento", dice PBD-101. Las enzimas típicas pueden procesar mil moléculas por segundo, pero RuBisCO fija solo unas tres moléculas de dióxido de carbono por segundo. Las células vegetales compensan esta tasa lenta mediante la construcción de gran cantidad de la enzima. Los cloroplastos están llenos de RuBisCO, que comprende la mitad de la proteína. "Esto convierte a RuBisCO en la enzima única más abundante en la Tierra".

Alrededor del 25 por ciento al 35 por ciento de las proteínas en su cuerpo es colágeno. También es la proteína más común en otros mamíferos. El colágeno forma tejido conectivo. Se encuentra principalmente en el tejido fibroso, como tendones, ligamentos y piel. El colágeno es un componente de los músculos, cartílagos, huesos, vasos sanguíneos, la córnea del ojo, los discos intervertebrales y el tracto intestinal.

Es un poco más difícil nombrar una sola proteína como la más común en las células porque la composición de las células depende de su función:

• La actina es una proteína muy común que se encuentra en todas las células eucariotas.
• La tubulina es otra proteína importante y abundante utilizada en la división celular, entre otros fines.
• Las histonas, asociadas con el ADN, están presentes en todas las células.
• Las proteínas ribosómicas son abundantes, ya que son necesarias para producir otras proteínas.
• Los glóbulos rojos contienen altas concentraciones de la proteína hemoglobina, mientras que las células musculares contienen un alto nivel de la proteína miosina.