La anatomia del maiz

Si estás leyendo esto, el maíz ha tocado tu vida de alguna manera. Comemos maíz, los animales comen maíz, los automóviles comen maíz (bueno, puede usarse como biocombustible), e incluso podemos comer maíz de un recipiente hecho de maíz (piense: bioplásticos). Se proyecta que el Rendimiento de maíz de EE. UU. alcanzará más de 14 mil millones de bushels. Sin embargo, ¿qué sabes sobre la planta de maíz en sí? ¿Sabía usted, por ejemplo, que el maíz es un pasto y no una verdura?

Mira una mazorca de maíz, ¡verás las semillas! Los granos que comes también se pueden usar como fuente de semillas para comenzar nuevas plantas. No te preocupes los granos de maíz que comes no crecerán en tu estómago. Las plantas específicas de maíz se reservan para proporcionar semillas.

La planta de maíz etapas de crecimiento se dividen en etapas vegetativas y reproductivas.

• los etapas de crecimiento vegetativo son VE (emergencia de la planta), V1 (primera hoja completamente expandida), V2 (segunda hoja completamente expandida), etc. hasta que aparezcan muchas hojas. La última etapa se llama VT, que se refiere a cuándo emerge la borla por completo.
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• los etapas reproductivas se indican como R1 a R6. R1 se refiere a cuando las sedas de maíz son visibles por primera vez fuera de las cáscaras y ocurre la polinización. (Este proceso se explicará más detalladamente más adelante en el artículo). Durante las otras etapas, los núcleos se están desarrollando. En la etapa final (R6), los granos han alcanzado su peso seco máximo.

Las plántulas dependen de las reservas del grano hasta aproximadamente la etapa de la hoja V3 cuando se vuelven dependientes de las raíces para absorber los nutrientes.

Las plantas de maíz son inusuales porque tienen dos conjuntos distintos de raíces: raíces regulares, llamadas raíces seminales; y raíces nodales, que están por encima de las raíces seminales y se desarrollan a partir de los nodos de la planta.

• los sistema de raíz seminal incluye la radícula de la planta (la primera raíz que emerge de la semilla). Estas raíces son responsables de absorber agua y nutrientes, y de anclar la planta.
• El segundo sistema raíz, el raíces nodales, se forma aproximadamente una pulgada por debajo de la superficie del suelo, pero por encima de las raíces seminales. Las raíces nodales se forman en la base del coleóptilo, que es el tallo primario que emerge del suelo. Las raíces nodales son visibles en la etapa de desarrollo V2. Las raíces seminales son importantes para la supervivencia de las plántulas, y el daño puede retrasar la aparición y el desarrollo del retraso. Esto se debe a que la planta de maíz depende de los nutrientes presentes en la semilla hasta que se desarrollen las raíces nodales. Tan pronto como el coleóptil emerge del suelo, las raíces seminales dejan de crecer.

Las raíces nodales que se forman sobre el suelo se llaman raíces ortopédicas, pero funcionan de manera similar a las raíces nodales debajo del suelo. A veces, las raíces ortopédicas penetran en el suelo y absorben agua y nutrientes. ¡Estas raíces pueden ser necesarias para la absorción de agua en algunos casos, ya que la corona de una planta de maíz joven está a solo 3/4 "debajo de la superficie del suelo! Por lo tanto, el maíz puede ser vulnerable a las condiciones del suelo seco, ya que no tienen un sistema de raíces profundo.

El maíz crece en un solo tallo llamado tallo. Los tallos pueden crecer hasta diez pies de altura. Las hojas de la planta emergen del tallo. Un solo tallo de maíz puede contener entre 16 y 22 hojas. Las hojas se envuelven alrededor del tallo, en lugar de tener un tallo. La parte de la hoja que envuelve el tallo se llama nodo.

La borla y las mazorcas de maíz son responsables de la reproducción y formación de los granos de maíz. La borla es la parte "masculina" de la planta, que emerge de la parte superior de la planta después de que se hayan desarrollado todas las hojas. Muchas flores masculinas están en la borla. Las flores masculinas liberan granos de polen que contienen las células reproductoras masculinas.

Las flores femeninas se desarrollan en las mazorcas de maíz, que contienen los granos. Las orejas contienen los huevos femeninos, que se sientan en la mazorca de maíz. Sedas, largas hebras de material sedoso, crecen de cada huevo y emergen de la parte superior de la oreja. La polinización ocurre cuando el polen se transporta desde las borlas a las sedas expuestas en la mazorca de maíz, que es la flor femenina en la planta. La célula reproductora masculina desciende hasta el óvulo femenino contenido dentro del oído y lo fertiliza. Cada hebra de seda fertilizada se convierte en un grano. Los granos están dispuestos en la mazorca en 16 filas. Cada mazorca de maíz tiene un promedio de alrededor de 800 granos. Y, como aprendió en la primera sección de este artículo, ¡cada núcleo puede convertirse potencialmente en una nueva planta!