¿Cuáles son los sushi, cuáles están enlatados? Además de su popularidad como mariscos, los atunes son peces grandes y poderosos que se distribuyen en todo el mundo desde tropicales hasta templados. océanos. Son miembros de la familia Scombridae, que incluye atunes y caballas. A continuación puede conocer las diversas especies de peces conocidas como atún, y su importancia comercial y como pez caza.
El atún rojo del Atlántico es un pez grande y aerodinámico que vive en la zona pelágica. El atún es un pez deportivo popular debido a su popularidad como opción para sushi, sashimi y filetes. En consecuencia, han sido fuertemente sobrepesca. El atún rojo es un animal longevo. Se estima que pueden vivir hasta 20 años.
El atún rojo es negro azulado en su lado dorsal con una coloración plateada en su lado ventral. Son un pez grande, que crece hasta 9 pies de largo y pesa 1,500 libras.
El atún rojo del sur, como el atún rojo del Atlántico, es una especie rápida y racionalizada. El atún rojo del sur se encuentra en todos los océanos del hemisferio sur, en latitudes aproximadamente de 30 a 50 grados al sur. Este pez puede alcanzar longitudes de hasta 14 pies y pesos de hasta 2,000 libras. Al igual que otros aletas azules, esta especie ha sido sobrepescada.
El atún blanco se encuentra en todo el Océano Atlántico, el Océano Pacífico y el Mar Mediterráneo. Su tamaño máximo es de aproximadamente 4 pies y 88 libras. El atún blanco tiene una parte superior azul oscuro y una parte inferior blanca plateada. Su característica más distintiva es su aleta pectoral extremadamente larga.
El atún blanco a veces es atrapado por trollers, que remolcan una serie de jigs, o señuelos, lentamente detrás de una embarcación. Este tipo de pesca es más ecológico que el otro método de captura, los palangres, que pueden tener una cantidad significativa de captura incidental.
El atún aleta amarilla es una especie que encontrarás en el atún enlatado, y puede llamarse atún Chunk Light. Estos atunes a menudo se capturan en una red de cerco, que se enfrentó a una protesta en los Estados Unidos por sus efectos en delfines, que a menudo se asocian con bancos de atún y, por lo tanto, fueron capturados junto con el atún, causando la muerte de cientos de miles de delfines cada año. Las mejoras recientes en la pesquería han reducido la captura incidental de delfines.
El atún aleta amarilla a menudo tiene una franja amarilla en su costado, y sus segundas aletas dorsales y aletas anales son largas y amarillas. Su longitud máxima es de 7.8 pies y su peso es de 440 libras. El atún aleta amarilla prefiere aguas más cálidas, tropicales a subtropicales. Este pez tiene una vida útil relativamente corta de 6-7 años.
El patudo se parece al atún aleta amarilla, pero tiene ojos más grandes, y así es como obtuvo su nombre. Este atún se encuentra generalmente en aguas tropicales y subtropicales más cálidas en los océanos Atlántico, Pacífico e Índico. El patudo puede crecer hasta aproximadamente 6 pies de largo y pesar hasta aproximadamente 400 libras. Al igual que otros atunes, el patudo ha sido objeto de sobrepesca.
Los barriletes son atunes más pequeños que crecen hasta aproximadamente 3 pies y pesan hasta aproximadamente 41 libras. Son peces de gran alcance, que viven en océanos tropicales, subtropicales y templados de todo el mundo. Los atunes barriletes tienen tendencia a la escuela debajo de objetos flotantes, como escombros en el agua, mamíferos marinos u otros objetos a la deriva. Son distintivos entre los atunes al tener 4-6 rayas que recorren la longitud de su cuerpo desde las branquias hasta la cola.
El atún pequeño también se conoce como atún caballa, atún pequeño, bonito y atún blanco falso. Se encuentra en todo el mundo en aguas tropicales a templadas. El pequeño atún tiene una aleta dorsal grande con espinas altas y segundas aletas dorsales y anales más pequeñas. En su parte posterior, el pequeño atún tiene una coloración azul acero con líneas oscuras y onduladas. Tiene un vientre blanco. El pequeño atún crece hasta aproximadamente 4 pies de largo y pesa hasta aproximadamente 35 libras. El pequeño atún es un pez de caza popular y se captura comercialmente en muchos lugares, incluidas las Antillas.