El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas involucradas en el almacenamiento de combustible. moléculas y convertir moléculas de combustible en energía. El metabolismo también puede referirse a la secuencia de bioquímico Los compuestos de reacción experimentan dentro de una célula viva. La palabra "metabolismo" proviene de la palabra griega metabolismo, que significa "cambio".
El metabolismo o las reacciones metabólicas incluyen reacciones anabólicas y reacciones catabólicas. Las reacciones anabólicas sintetizan o construyen compuestos, como proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. Las reacciones catabólicas descomponen las moléculas complejas en otras más simples, a menudo liberando energía en el proceso. Un buen ejemplo de una reacción catabólica es la descomposición de la glucosa en piruvato por la respiración celular.
El estudio del metabolismo se remonta al menos a la época de los antiguos griegos. The Parts of Animals de Aristóteles describió el proceso de transformación de los alimentos en materiales utilizables, la liberación de calor a medida que se usaban los alimentos y la excreción de orina y heces. En 1260 dC, Ibn al-Nafis describió la constante construcción y disolución dentro del cuerpo en su trabajo Al-Risalah al-Kaniliyyah fil Siera al-Nabawiyyah (El Tratado de Kamil sobre el Profeta Biografía). Santorio Santorio realizó experimentos controlados sobre el metabolismo en 1614, que describió en su libro.
Ars de statica medicina. Los mecanismos químicos del metabolismo no se entendieron realmente hasta el siglo XIX, mientras que las estructuras de las moléculas no se conocían hasta el siglo XX.