Un glosario anotado para cenar, comer y beber con el libro de frases de comer
LLAVE:
Géneros sustantivos:r (der, mascota), mi (morir, fem.), s (das, neu.)
Forma plural / final entre paréntesis: e Vorspeise (-norte) = aperitivo (s)
Abreviaturasadj (adjetivo), adv (adverbio), norte (sustantivo), pl (plural), v (verbo)
A A A
alcohol r alcohol
alcohólico, que contiene alcohol adjalcoholisch
no alcohólico adjalcoholfrei
almendra e Mandel (-norte)
aperitivo e Vorspeise (-norte)
manzana r Apfel (Äpfel)
tarta de manzana r Apfelkuchen
sidra de manzana r Apfelsaft
sidra de manzana (dura) r más feliz
spritzer de manzana e Apfelsaftschorle (jugo de manzana o sidra mezclado con agua mineral con gas; el estandar Schorle encontrado en el suroeste de Alemania está hecho con vino)
disparate r Apfelmus
strudel de manzana r Apfelstrudel
rotación de manzana, tarta de manzana e Apfeltasche
vino de manzana r Apfelwein
Llamado Ebbelwei o Eppelwoi En el dialecto local, esta bebida fermentada de sidra es una especialidad del área de Frankfurt am Main.
albaricoque e Aprikose (-norte)
albaricoque e Marille (-norte) en Austria, Baviera
alcachofa e Artischocke (-norte)
espárragos r Spargel (-)
sopa de espárragos e Spargelsuppe (-norte)
berenjena, berenjena e berenjena
B B B
tocino r Speck
tocino y huevos Eier mit Speck
hornear asado vrespaldar, braten
al horno, asado adjgebacken, gebraten
manzanas al horno Bratäpfelpl
Papa horneada e Folienkartoffel, gebackene Pellkartoffel
salchicha frita e Bratwurst
pollo asado s Backhendel
bicarbonato de sodio, levadura en polvo s Backpulver
plátano e Banane (-norte)
bar, pub e Bar (-s), e Kneipe (-norte)
barbacoa, barbacoa (cocina) nortes Grillen
barbacoa, barbacoa (reunión) nortes Grillfest, e Grillparty
barbacoa, barbacoa (carne) nortes Grillfleisch
barbacoa, barbacoa vgrillen, am Spiess braten
parrilla de la barbacoa norter parrilla
albahaca (condimento) s Basilikum
frijol e Bohne (-norte)
judías verdes Grüne Bohnen
frijoles Bohnen de memoria
judías verdes weiße Bohnen
café en grano, café de verdad r Bohnenkaffee
carne de vaca s Rindfleisch
carne de vaca Corteza- carne de res (en compuestos)
cerveza s Bier (-mi)
cerveza embotellada s Flaschenbier
(a) cerveza oscura ein Dunkles
cerveza de barril / de barril s Fassbier, s Bier vom Fass
(a) cerveza dorada / cerveza ligera ein Helles
cerveza de trigo s Weizenbier
Factura e Rechnung (-en)
¡Comprueba, por favor! Zahlen, bitte!
bíter r Magenbitter
Mora e Brombeere (-norte)
Tarta de cerezas de la Selva Negra e Schwarzwälderkirschtorte (hecho con Kirschwasser)
arándano e Blaubeere (-norte)
cerveza bock s Bockbier
Bockwurst (salchicha) e Bockwurst
hervir vkochen
hervido adjGekocht
un huevo pasado por agua ein weich gekochtes Ei
hervido (adj.) blau (en sal y vinagre, generalmente pescado)
botella e Flasche (-norte)
una botella de vino eine Flasche Wein
agua embotellada s Mineralwasser, s Wasser aus der Flasche
caldo, caldo e (klare) Fleischbrühe, e caldo
cubo de caldo r Brühwürfel
cuenco e Schale (-norte), e Schüssel (-)
brandy r Weinbrand, r brandy
un pan s Brot (-mi)
Hay más de 200 tipos de pan alemán.
rollo de pan s Brötchen (-), e Semmel (-norte)
chuleta de ternera empanada s Wiener Schnitzel (-)
desayuno s Frühstück
comer tener desayuno Frühstücken
brócoli Brokkolipl
asar vgrillen
mantequilla e mantequilla