El porcentaje de volumen o el volumen / porcentaje de volumen (v / v%) se usa al preparar soluciones de líquidos. Es muy fácil preparar una solución química utilizando el porcentaje en volumen, pero si no comprende la definición de esta unidad de concentración, Experimentarás problemas.
Definición de volumen porcentual
El porcentaje de volumen se define como:
- v / v% = [(volumen de soluto) / (volumen de solución)] x 100%
Tenga en cuenta que el porcentaje en volumen es relativo al volumen de solución, no al volumen de solvente. Por ejemplo, el vino es aproximadamente 12% v / v de etanol. Esto significa que hay 12 ml de etanol por cada 100 ml de vino. Es importante darse cuenta de que los volúmenes de líquido y gas no son necesariamente aditivos. Si mezcla 12 ml de etanol y 100 ml de vino, obtendrá menos de 112 ml de solución.
Como otro ejemplo, se puede preparar alcohol isopropílico al 70% v / v tomando 700 ml de alcohol isopropílico y agregando suficiente agua para obtener 1000 ml de solución (que no serán 300 ml). Soluciones hechas a un
volumen específico el porcentaje de concentración típicamente se prepara usando un matraz volumétrico.¿Cuándo se usa el porcentaje de volumen?
El porcentaje de volumen (vol / vol% o v / v%) debe usarse siempre que se prepare una solución mezclando soluciones líquidas puras. En particular, es útil cuando entra en juego la miscibilidad, como con el volumen y el alcohol.
Ácido y base Los reactivos acuosos se describen usualmente usando porcentaje en peso (p / p%). Un ejemplo es el ácido clorhídrico concentrado, que es 37% de HCl p / p. Las soluciones diluidas a menudo se describen usando% peso / volumen (% p / v). Un ejemplo es dodecilsulfato de sodio al 1%. Aunque es una buena idea citar siempre las unidades utilizadas en porcentajes, parece común que las personas las omitan para w / v%. Además, tenga en cuenta que "peso" es realmente masa.