El etanol es el tipo de alcohol que se encuentra en las bebidas alcohólicas y se usa comúnmente para el trabajo de laboratorio y la fabricación de productos químicos. También se conoce como EtOH, alcohol etílico, alcohol de grano y alcohol puro.
La fórmula molecular para el etanol es CH3CH2OH o C2H5OH. La fórmula abreviada es simplemente EtOH, que describe el columna vertebral de etano con un grupo hidroxilo. La fórmula molecular describe el tipo y el número de átomos de elementos presentes en una molécula de etanol.
La fórmula empírica para el etanol es C2H6O. La fórmula empírica muestra la proporción de elementos presentes en el etanol pero no indica cómo se unen los átomos entre sí.
Existen múltiples formas de referirse a la fórmula química del etanol. Es un alcohol de 2 carbonos. Cuando la fórmula molecular se escribe como CH3-CH2-OH, es fácil ver cómo se construye la molécula. El grupo metilo (CH3-) el carbono se une al grupo metileno (-CH2-) carbono, que se une al oxígeno del grupo hidroxilo (-OH). El grupo metilo y metileno forma un grupo etilo, comúnmente denotado como Et en taquigrafía de química orgánica. Es por eso que la estructura de etanol puede escribirse como EtOH.
Hechos de etanol
El etanol es un líquido incoloro, inflamable, volátil a temperatura y presión normales. Tiene un fuerte olor químico.
Otros nombres (no mencionados anteriormente): alcohol absoluto, alcohol, alcohol de colonia, consumo de alcohol, monóxido de etano, alcohol etílico, hidrato de etilo, hidróxido de etilo, etilol, ghidroxietano, metilcarbinol
Masa molar: 46.07 g / mol
Densidad: 0.789 g / cm3
Punto de fusión: −114 ° C (−173 ° F; 159 K)
Punto de ebullición: 78.37 ° C (173.07 ° F; 351,52 K)
Acidez (pKa): 15.9 (H2O), 29,8 (DMSO)
Viscosidad: 1.082 mPa × s (a 25 ° C)
Uso en humanos
Rutas de administracion
Común: oral
Poco frecuentes: supositorio, ocular, inhalación, insuflación, inyección.
Metabolismo: enzima hepática alcohol deshidrogenasa
Metabolitos: acetaldehído, ácido acético, acetil-CoA, agua, dióxido de carbono.
Excreción: orina, aliento, transpiración, lágrimas, leche, saliva, bilis.
Vida media de eliminación: eliminación de velocidad constante
Riesgo de adicción: moderado
Usos de etanol
- El etanol es una de las drogas recreativas conocidas más antiguas que usa el hombre. Es una droga psicoactiva, neurotóxica capaz de causar intoxicación.
- El etanol se usa como combustible. Se utiliza para vehículos automotores, además de como combustible para calefacción doméstica, cohetes y celdas de combustible.
- El alcohol es un antiséptico importante. Se encuentra en desinfectantes para manos, toallitas antisépticas y aerosoles.
- El etanol es un solvente. Es particularmente útil porque es intermedio entre disolventes polares y no polares, por lo que puede usarse para ayudar a disolver una amplia variedad de solutos. Se encuentra como solvente en muchos productos cotidianos, incluidos perfumes, pinturas y marcadores.
- Se utiliza como fluido en termómetros.
- El etanol es un antídoto contra el envenenamiento por metanol.
- El alcohol se usa como agente antitusivo.
- El alcohol etílico es una materia prima química importante. Sirve como precursor de los ésteres de etilo, ácido acético, haluros de etilo, etil aminas y dietil éter.
Grados de etanol
Debido a que el etanol puro se grava como una droga recreativa psicoactiva, se usan diferentes grados de alcohol:
- etanol puro
- alcohol desnaturalizado - etanol no apto para beber, generalmente agregando un agente amargante
- alcohol absoluto - etanol que tiene un bajo contenido de agua - no destinado al consumo humano (prueba 200)
- aguardientes rectificados - composición azeotrópica de etanol al 96% y agua al 4%