Los árboles de Navidad y los regalos han sido durante mucho tiempo elementos básicos de la Navidad italiana, il Natale. Después de todo, los obsequios son anteriores al consumo moderno por milenios, y las tiendas italianas y los centros de las ciudades. tienen una larga tradición de decorar y hacer cosas para Navidad, incluso cuando las cosas eran más modesto. No hay nada como un paseo por la Piazza di Spagna en Navidad, o Trastevere, para tener una idea de la apreciación de Italia. para el espíritu festivo, con las hileras de luces en todas partes, los escaparates iluminados y las castañas asadas en cada esquina.
Pero lo especial de la Navidad en Italia son las tradiciones compartidas y alegres de las familias y las comunidades. son rituales religiosos, costumbres artesanales y artísticas, o tradiciones gastronómicas, y ciertamente hay muchas aquellos. De todos de aquellos. De hecho, en ciudades y pueblos y en mesas de toda Italia, comenzando semanas antes de Navidad y durando hasta la Epifanía, el folklore centenario y un derrame personalizado desde la calle a las casas y viceversa para hacer de esta temporada del año una celebración completa del corazón y el Sentidos.
La Navidad se presta particularmente a la exhibición de la riqueza de las tradiciones locales y regionales que, debido a la particularidad de Italia historia, están profundamente arraigadas, cultivadas desde hace mucho tiempo, y reverentemente enseñadas y observadas, proporcionando un tejido profundo y colorido de continuidad y comunalidad
Santa Lucía y La Befana
Para la mayoría de los italianos, la celebración de la temporada navideña comienza en la víspera de Navidad, o poco antes, y se extiende hasta la Epifanía, la tradicional duodécima marea.
Algunos, sin embargo, datan el comienzo de la temporada en el Inmaculada Concepción,el 8 de diciembre, mientras que otros aún comienzan la celebración el 6 de diciembre con la celebración de San nicola, o San Nicolás, el santo patrón de los marineros y los débiles, de quien la tradición de San Nicolás y Babbo Natale se origina Las ciudades que celebran a San Nicola como su santo patrón conmemoran con la quema de fuegos y procesiones de diversos tipos.
La otra celebración de la temporada antes del día de Navidad, al menos en algunos lugares, es Santa Lucía, el 13 de diciembre. Según la tradición, Santa Lucía fue una mártir que llevó comida a los cristianos perseguidos en las catacumbas. En algunos lugares de Italia, particularmente en el norte, el día de su muerte se conmemora con regalos, generalmente además de Navidad, pero a veces en su lugar.
Después de la víspera de Navidad, que es casi tan importante como la Navidad, y el día de Navidad, por supuesto, con la apertura de regalos y largos almuerzos y reuniones, los italianos celebran Santo Stefano, el 26 de diciembre. Un día ritualizado para más reuniones familiares y una continuación de la Navidad, conmemora a este importante santo, mártir y mensajero en la difusión del cristianismo.
Por supuesto, los italianos celebran la víspera de Año Nuevo (San Silvestro o la vigilia) y el día de año nuevo (Capodanno), como el resto de Occidente, y finalmente celebran el día de la Epifanía o Epifania, el 6 de enero, personificado por la figura del Befana. Lore dice que la Befana, una anciana de aspecto brujo en una escoba con un sombrero puntiagudo y una falda larga, fue invitada por los Reyes Magos para ayudarlas a llevar regalos a Belén para el nacimiento de Jesús. Sin embargo, después de rechazar su invitación, cambió de opinión y se dispuso a encontrarlos a ellos y al recién nacido Jesús, y al hacerlo comenzó a llamar a cada puerta, dejando regalos para los niños. Conocido, muy celebrado y amado, especialmente por los niños (los niños malos obtienen carbón, los buenos reciben regalos, cebollas y chocolates), algunas familias incluso lo observan como el principal fiesta de regalos: la Befana pone fin a la temporada festiva italiana, barriendo cualquier remanente del viejo año y dejando buenos augurios para el siguiente.
Il Presepe: El belén
En la línea del nacimiento de Cristo, una de las celebraciones más bellas de la Navidad en Italia se presenta en forma de presepi, belenes artesanales tradicionales que algunas comunidades han elevado a una forma de arte, convirtiéndolos en la piedra angular de su folklore y economía.
Se cree que se originó en Nápoles alrededor del año 1,000, presepi (sentido canal en latín) comenzó como exhibiciones religiosas para las iglesias, presentando la escena y los personajes habituales del pesebre. Pronto, sin embargo, se expandieron en foco como segmentos de la vida y se ampliaron a la mayor cultura de la ciudad, extendiéndose a los hogares y dando origen a escuelas y tradiciones artesanales enteras.
En Nápoles, quizás más conocido ahora en el mundo de presepe El arte, los belenes, hechos de una variedad de materiales, incluye figuras de colores paganos y sagrados. figuras, desde pastores y pescadores hasta vendedores ambulantes, sacerdotes y magos, vestidos con trajes de tela y esculpidos en buen detalle. Múltiples niveles como pueblos, cuentan con pesebres y tiendas, osterie y mercados de pescado; incluyen edificios y paisajismo y el mar, que reúnen la vida sagrada y la vida real.
En Bolonia y Génova, el presepe tradición manifestada en formas similares pero singulares, que también representan escenas locales especiales y su propio conjunto particular de personajes (por ejemplo, en los belenes de Genova siempre hay un mendigo; a veces hay santos patronos).
En Navidad, en lugares como Nápoles y Bolonia, pero también en pequeñas ciudades de Umbría y Abruzos que tienen un presepe Según la tradición, los belenes, tanto pequeños como de tamaño real, llenan plazas, iglesias y muchas casas particulares, abiertas a los visitantes para la ocasión. Y en muchos lugares, incluido Nápoles, los belenes son atracciones durante todo el año, rodeados de toda una economía de producción, desde talleres hasta tiendas.
Ceppo y Zampogne
Casi todos en Italia decoran un árbol y cuelgan medias, aunque, por supuesto, las tradiciones varían y se transforman. La antigua tradición toscana del ceppo—Un tronco navideño, un gran trozo de madera elegido y secado específicamente para quemar en la chimenea durante la noche de Navidad, alrededor del cual la familia se reunieron y compartieron regalos simples de mandarinas, frutas secas y productos horneados, se desvanecen lentamente a medida que las casas modernas ya no acomodan las chimeneas de antiguo.
Pero los puntos de celebración de reuniones comunales siguen siendo importantes para todos. En algunas ciudades de Sicilia, se incendian incendios en las plazas en Nochebuena para prepararse para la llegada de Jesús, y la gente se reúne para compartir regalos. En algunos pueblos hay procesiones. En la mayoría de los lugares, es suficiente reunirse alrededor de una mesa para una cena, un poco de vino y un juego de cartas o tómbola (por cierto, no hay tal cosa como la "urna del destino" en Navidad).
Caroling es una tradición en algunas partes de Italia, ciertamente, principalmente en el norte, y muchas personas van a la misa de medianoche en la noche de Navidad en pueblos grandes y pequeños (y muchos no lo hacen). Pero cuando se trata de música, nada hace pensar en la Navidad en Italia tanto como los gaiteros, los zampognari, que se reúnen con sus disfraces y pieles de oveja para jugar en plazas, calles y hogares, particularmente en el norte, pero también en Roma y en las montañas de Abruzzo y Molise.
Comida y más comida
Por supuesto, reunirse para comer es la principal forma comunitaria de celebrar y compartir el espíritu de la Navidad.
Las tradiciones gastronómicas varían de pueblo en pueblo, de región en región y de norte a sur. Para la víspera de Navidad, para aquellos que no ayunan, la tradición principal, por supuesto, es el pescado, aunque en Piemonte y En otros lugares montañosos, las personas que desean observar algún tipo de sacrificio dietético tienen una Navidad vegetariana Víspera.
Para el día de Navidad, el menú es regional, y con una enorme diversidad, con platos tradicionales que van desde tortellini o natalini en brodo (o la versión local de tortellini) a lasaña (o ambas); desde baccalà (bacalao) a anguila (anguila), y de cappone (capón) a bollito (carnes hervidas) a abbacchio (Cordero).
Para el postre, uno debe tener galletas de varios tipos cavallucci y ricciarelli, frittelle o Strufoli (rosquillas fritas), pandoro o Panettone, torrone o panforte, fruta frita y, por supuesto, grappa.
Si quieres imitar una generosa tradición italiana de cena navideña, asegúrate de que en tu mesa tengas pan extra para los pobres y algo de hierba y granos para los animales del mundo.
Buon Natale e tanti auguri!