UN mezcla homogénea es una mezcla en la cual los componentes que componen la mezcla se distribuyen uniformemente por toda la mezcla. La composición de la mezcla es la misma en todas partes. Sólo hay uno fase de la materia observado en una mezcla homogénea a la vez. Entonces, no observarías tanto un líquido como un gas o un líquido y un sólido en una mezcla homogénea
No puede seleccionar componentes de una mezcla homogénea o utilizar medios mecánicos simples para separarlos. No se pueden ver productos químicos o ingredientes individuales en este tipo de mezcla. Solo una fase de la materia está presente en una mezcla homogénea.
UN mezcla heterogéneaes una mezcla en la que los componentes de la mezcla no son uniformes o tienen regiones localizadas con diferentes propiedades. Diferentes muestras de la mezcla no son idénticas entre sí. Siempre hay dos o más fases en una mezcla heterogénea, donde puede identificar una región con propiedades que son distintos de los de otra región, incluso si tienen el mismo estado de la materia (p. ej., líquido, sólido).
Por lo general, es posible separar físicamente los componentes de una mezcla heterogénea. Por ejemplo, puede centrifugar (extraer) células sanguíneas sólidas para separarlas del plasma de la sangre. Puedes quitar los cubitos de hielo de los refrescos. Puedes separar los dulces según el color.
Principalmente, la diferencia entre los dos tipos de mezclas Es una cuestión de escala. Si observa de cerca la arena de una playa, puede ver los diferentes componentes, incluidas las conchas, los corales, la arena y la materia orgánica. Es una mezcla heterogénea. Sin embargo, si ve un gran volumen de arena desde la distancia, es imposible discernir los diferentes tipos de partículas. La mezcla es homogénea. ¡Esto puede parecer confuso!
Para identificar la naturaleza de una mezcla, considere su tamaño de muestra. Si puede ver más de una fase de materia o regiones diferentes en la muestra, es heterogénea. Si la composición de la mezcla parece uniforme sin importar dónde la muestree, la mezcla es homogénea.