Por qué pones un trozo de hielo seco en el agua, verás una nube de lo que parece humo o niebla que se aleja de la superficie y baja hacia el piso. La nube no es dióxido de carbono, sino niebla de agua real.
Cómo el hielo seco produce niebla de agua
El hielo seco es la forma sólida de dióxido de carbono, una molécula que se encuentra como un gas en el aire. El dióxido de carbono debe enfriarse al menos a -109.3 ° F para convertirse en un sólido. Cuando un trozo de hielo seco se expone al aire a temperatura ambiente, se somete sublimación, lo que significa que cambia de un sólido directamente a un gas, sin fundirse primero en un líquido. En condiciones normales, esto ocurre a razón de 5-10 libras de hielo seco que se convierte en dióxido de carbono gaseoso por día. Inicialmente, el gas es mucho más frío que el aire circundante. La caída repentina de la temperatura hace que el vapor de agua en el aire se condense en pequeñas gotas, formando niebla.
Solo se ve una pequeña cantidad de niebla en el aire alrededor de un trozo de hielo seco. Sin embargo, si deja caer hielo seco en agua, especialmente agua caliente, el efecto se magnifica. El dióxido de carbono forma burbujas de gas frío en el agua. Cuando las burbujas escapan en la superficie del agua, el aire húmedo más cálido se condensa en mucha niebla.
La niebla se hunde hacia el piso porque es más fría que el aire y porque el dióxido de carbono es más denso que el aire. Después de un tiempo, el gas se calienta, por lo que la niebla se disipa. Cuando crea niebla de hielo seco, la concentración de dióxido de carbono aumenta cerca del piso.
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