En química, el grupo carboxilo es un orgánico, grupo funcional que consiste en un carbón átomo que es doble enlace a una oxígeno átomo y solos unidos a una Grupo hidroxilo. Otra forma de verlo es como un grupo carbonilo (C = O)
que tiene un grupo hidroxilo (O-H) unido al átomo de carbono.
los grupo carboxilo a veces se denomina grupo carboxilo, grupo funcional carboxilo o radical carboxilo. Se escribe comúnmente como -C (= O) OH o -COOH.
Los grupos carboxilo se ionizan liberando el átomo de hidrógeno del grupo -OH. El h+, que es un protón libre, se libera. Por lo tanto, los grupos carboxilo producen buenos ácidos. Cuando el hidrógeno se va, el átomo de oxígeno tiene una carga negativa que comparte con el segundo átomo de oxígeno del grupo, lo que permite que el carboxilo permanezca estable incluso cuando se oxida.
Probablemente el ejemplo más conocido de una molécula con un grupo carboxilo es un ácido carboxílico. La fórmula general de un ácido carboxílico es R-C (O) OH, donde R es cualquier número de especies químicas. Los ácidos carboxílicos se encuentran en el ácido acético y los aminoácidos que se utilizan para construir proteínas.
Debido a que el ion hidrógeno se desprende tan fácilmente, la molécula se encuentra más comúnmente como un anión carboxilato, R-COO-. El anión se nombra usando el sufijo -ate. Por ejemplo, el ácido acético (un ácido carboxílico) se convierte en el ion acetato.