Ubicada en Shawnee, Oklahoma (con una sucursal en Tulsa), la Universidad de St. Gregory es la única universidad católica en el estado. La escuela fue fundada como Sacred Heart College en 1877 y, después de algunos cambios de nombre y reubicaciones, se convirtió en St. Gregory's College. En 1997, se convirtió en una institución de 4 años y comenzó a ofrecer títulos de posgrado en 2005. St. Gregory ofrece una gama de especialidades, desde artes liberales hasta campos profesionales / médicos. Las opciones populares incluyen administración de empresas, psicología y teología. Fuera del aula, los estudiantes pueden disfrutar de varios clubes y actividades: sociedades de honor, grupos académicos e intramuros recreativos (incluido Quidditch equipos!) En el frente atlético, los St. Gregory Cavaliers compiten en la Asociación Nacional de Atletismo Intercolegial (NAIA), dentro del Sooner Athletic Conferencia. Los deportes populares incluyen béisbol, baloncesto, fútbol y natación.
"St. Gregory's es una Universidad Católica Romana, que ofrece a través del nivel de maestría artes liberales educación que ha sido apreciada y transmitida en las instituciones educativas de los benedictinos Orden. Promovemos la educación de toda la persona en el contexto de una comunidad cristiana en la que Se alienta a los estudiantes a desarrollar un amor por el aprendizaje y vivir una vida de equilibrio, generosidad y integridad. Como la única universidad católica de Oklahoma, St. Gregory's llega a miembros de otras religiones que valoran los beneficios distintivos que ofrece ".