La decantación es un proceso para separar mezclas quitando una capa líquida que está libre de precipitado, o los sólidos depositados de una solución. El propósito puede ser obtener una decantación (líquido libre de partículas) o recuperar el precipitado.
La decantación depende de la gravedad para extraer el precipitado de la solución, por lo que siempre hay alguna pérdida de producto, ya sea del precipitado que no cae completamente de la solución o del líquido restante al separarlo del sólido parte.
El decantador
Una pieza de vidrio llamada decantador se utiliza para realizar la decantación. Hay varios diseños de decantadores. Una versión simple es una jarra de vino, que tiene un cuerpo ancho y un cuello estrecho. Cuando se vierte vino, los sólidos permanecen en la base del decantador.
En el caso del vino, el sólido suele ser bitartrato de potasio cristales Para las separaciones químicas, un decantador puede tener una llave de paso o una válvula para drenar el precipitado o el líquido denso, o puede tener una partición para separar las fracciones.
Cómo funciona la decantación
La decantación se realiza para separar las partículas de un líquido permitiendo que el sólidos para asentarse en el fondo de la mezcla y verter la parte libre de partículas del líquido.
Ejemplos de decantación
Por ejemplo, una mezcla (posiblemente de una reacción de precipitación) se deja en reposo para que la gravedad tenga tiempo de tirar del sólido al fondo de un contenedor. El proceso se llama sedimentación.
El uso de la gravedad solo funciona cuando el sólido es menos denso que el líquido. Se puede obtener agua clara del lodo simplemente dando tiempo para que los sólidos se separen del agua.
La separación se puede mejorar mediante centrifugación. Si un centrífugo Si se utiliza, el sólido se puede compactar en un gránulo, lo que permite verter el decante con una pérdida mínima de líquido o sólido.
Separar 2 o más líquidos
Otro método es permitir dos inmiscible líquidos (no mezclables) para separar y el líquido más ligero se vierte o se extrae con sifón.
Un ejemplo común es la decantación de aceite y vinagre. Cuando se deja sedimentar una mezcla de los dos líquidos, el aceite flotará sobre el agua para que los dos componentes puedan separarse. El queroseno y el agua también se pueden separar mediante decantación.
Las dos formas de decantación se puede combinar Esto es especialmente útil si es importante minimizar la pérdida de un precipitado sólido. En este caso, se puede dejar que la mezcla original se asiente o se puede centrifugar para separar la decantación y el sedimento.
En lugar de extraer inmediatamente el líquido, se puede agregar un segundo líquido inmiscible que sea más denso que la decantación y que no reaccione con el sedimento. Cuando esta mezcla se deja sedimentar, la decantación flotará sobre el otro líquido y sedimento.
Toda la decantación se puede eliminar con una pérdida mínima de precipitado (excepto una pequeña cantidad que permanece flotando en la mezcla). En una situación ideal, el líquido inmiscible que se agregó tiene una presión de vapor lo suficientemente alta que se evapora, dejando todo el sedimento.