La química ocurre en el mundo que te rodea, no solo en un laboratorio. La materia interactúa para formar nuevos productos a través de un proceso llamado reacción química o cambio químico. Cada vez que cocinas o limpias, es quimica en accion. Tu cuerpo vive y crece gracias a reacciones químicas. Hay reacciones cuando tomas medicamentos, enciendes un fósforo y respiras. Estos ejemplos de reacciones químicas de cada día la vida es una pequeña muestra de los cientos de miles de reacciones que experimentas a medida que avanzas en tu día.
Respiración celular aeróbica Es el proceso opuesto de la fotosíntesis en que las moléculas de energía se combinan con el oxígeno que respiramos para liberar la energía que necesitan nuestras células más el dióxido de carbono y el agua. La energía utilizada por las células es energía química en forma de ATP, o trifosfato de adenosina.
La respiración anaeróbica es un conjunto de reacciones químicas eso permite que las células obtengan energía de moléculas complejas sin oxígeno. Sus células musculares realizan respiración anaeróbica cada vez que agota el oxígeno que se les suministra, como durante el ejercicio intenso o prolongado. La respiración anaeróbica por levaduras y bacterias se aprovecha para la fermentación para producir etanol, carbono. dióxido y otros químicos que producen queso, vino, cerveza, yogurt, pan y muchos otros productos comunes productos
Cada vez que enciendes una cerilla, quemas una vela, enciendes un fuego o enciendes una parrilla, ves la reacción de combustión. Combustión combina moléculas energéticas con oxígeno para producir dióxido de carbono y agua.
Miles de reacciones químicas. tener lugar durante la digestión. Tan pronto como se pone comida en la boca, una enzima en su saliva llamada amilasa comienza a descomponer los azúcares y otros carbohidratos en formas más simples que su cuerpo puede absorber. Ácido clorhídrico en el estómago reacciona con los alimentos para descomponerlo aún más, mientras que las enzimas cortan las proteínas y las grasas para que puedan ser absorbidas por el torrente sanguíneo a través de las paredes de los intestinos.
Cada vez que combina un ácido (por ejemplo, vinagre, jugo de limón, ácido sulfúricoo ácido muriático) con una base (p. ej., bicarbonato de sodio, jabón, amoníaco o acetona), está realizando una reacción ácido-base. Estas reacciones neutralizan el ácido y la base para producir sal y agua.
Jabones y detergentes limpiar a modo de reacciones químicas. El jabón emulsiona la mugre, lo que significa que las manchas aceitosas se adhieren al jabón para que puedan eliminarse con agua. Los detergentes actúan como tensioactivos, disminuyendo la tensión superficial del agua para que pueda interactuar con los aceites, aislarlos y enjuagarlos.
Cocinar usa calor para causar cambios químicos en los alimentos. Por ejemplo, cuando hierve un huevo, el sulfuro de hidrógeno producido al calentar la clara de huevo puede reaccionar con el hierro de la yema de huevo para formar un verde grisáceo. anillo alrededor de la yema. Cuando doras carne o productos horneados, el Reacción de Maillard entre aminoácidos y azúcares produce un color marrón y un sabor deseable.